01 / ABOUT THE PLACE
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해 질 무렵 영업이 시작되면 시나가와구 미나미오이의 ‘Isami Sushi’에는 사시미와 스시를 맛보려는 이들이 모여든다. 반세기 넘게 스시를 쥐어온 대장이 반갑게 맞아주는 매장은 열 석 안팎으로 아담해, 처음 방문하는 손님도 어색함 없이 편안하게 머물 수 있다.
자리에 앉으면 먼저 계절 생선을 담아낸 모둠 사시미나 작은 접시의 일품요리로 가볍게 시작하는 흐름이 자연스럽다. 전갱이 사시미, 물문어 사시미, 고둥 등 제철 해산물을 안주 삼아 맥주나 사케를 곁들이는 시간은 동네 스시집 특유의 여유를 선사한다.
스시 중에서는 매끄러운 감촉을 살린 아카미 즈케와 입안에서 부드럽게 풀리는 식감이 돋보이는 붕장어 스시가 대표 메뉴로 꼽힌다. 사시미와 스시 5관으로 구성된 상 플레이트나 특상 플레이트 같은 오마카세 메뉴도 마련되어 있어, 그날의 질 좋은 재료를 고민 없이 맛보고 싶을 때 좋은 선택이 된다.
식사의 마무리로는 마키 메뉴도 빼놓을 수 없다. 익숙한 토로타쿠마키는 물론, 박고지에 생와사비를 더해 달콤 쌉싸름한 텟포마키나 산뜻하게 매콤한 와사비마키가 깔끔하게 입안을 정돈해 준다.
실내는 금연이며 카운터에서 가볍게 즐기는 혼술부터 가까운 이와의 저녁 식사까지 두루 이용하기 좋다. 만석이 되는 경우가 잦아 사전 예약을 활용하면서, 대장이나 단골손님과 두런두런 이야기를 나누며 부담 없이 에도마에 스시를 만끽할 수 있는 곳이다.
